Francia receptek a boldogsághoz

A pot-au-feu, vagyis a lassan főzött vegyes húsleves, a hosszú érlelési idővel készülő Comté sajt és a mandulaliszttel vegyített habcsók, a macaron – ismert és kevésbé ismert francia ételek játsszák a főszerepet a Klebelsberg Kultúrkúria őszi mozisorozatában.

A moziélmény semmihez sem hasonlítható, nem véletlen, hogy a tévézés vagy a streamingszolgáltatók megjelenése ellenére sokan szeretnek moziba járni. A tavasszal elindított Kúria Kino ősszel is megnyílik, a filmek tematikája pedig a francia gasztronómia köré épül.

Október 15-én A szenvedély ízével veszi kezdetét a filmek sorozata, amely két, ételek iránt rajongó ember főzéssel, kóstolással és tálalással szorosan egybefonódó kapcsolatát meséli el. A két főszereplő – Juliette Binoche és Benoît Magimel alakításában – kapcsolata mély, egymás iránti őszinte tiszteleten alapul, húsz éve az ételek nyelvén beszélgetnek egymással, ismerik egymás mozdulatait, fűszerezését, receptjeit. A film gasztronómiai szempontból is precíz, de ennél sokkal fontosabb, amit az emberi érzelmek árnyalatairól, a szavak nélküli empátiáról és az érzelmek megélésének fontosságáról mond.

November 19-én a Brian életének egyik kulcsmondatát megidéző, Boldogok a sajtkészítők című vígjátékot vetítik, ahol az érett sajtok mellett az éretlen kamaszok játsszák a főszerepet.

A film egyszere szól a felnőtté válás rögös, sokszor kockázatoktól sem mentes útjáról, és ezzel szoros összefüggésben a tökéletes Comté sajt érlelési folyamatairól, továbbá az is kiderül, hogy lehetnek-e boldogok a sajt vagy bármely tejipari termék készítői.

Az adventi időszakban – mikor már mi magunk is nyakig leszünk a karácsonyi sütikészítésben – december 17-én a Habcsókok és csillagok című filmmel zárul a Kúria Kino őszi sorozata. Az otthonokban és nevelőszülőknél felnőtt főszereplőnek nemcsak a cukrászat mesterfogásait kell kitanulnia, de azért is meg kell küzdenie, hogy a francia csúcsgasztronómia zárt közössége befogadja őt. A film a cukrászok legrangosabb világversenyén, a Lyonban rendezett Coupe du Monde de la Pâtisserie-n 2014-ben bajnoki címet szerző Yazid Ichemrahen önéletrajzi regénye nyomán készült. Főszereplője a Franciaországban rendkívül híres komikus és influenszer, Riadh Belaïche.

Kúria Kinó – Francia receptek a boldogsághoz, a Kultúrkúria őszi filmsorozata
• OK­TÓ­BER 15., 18.30: A szenvedélyek íze.
• NO­VEM­BER 19, 18.30: Boldogok a sajtkészítők.
• DE­CEM­ER 17., 18.30: Habcsókok és csillagok

(1028 Templom u. 2–10.).

MOZI PESTHIDEGKÚTON
Azt biztosan tudjuk, hogy 1923-tól pár éven át a Hidegkúti út 233.-ban, a Máriaremetei út sarkán nyaranta Erdő néven mozit üzemeltettek.
1926-ban új mozi működtetésére kért engedélyt a tulajdonos, Lázár István. Az eljárás elhúzódott, a hangmérnök 1930-ban nyithatta meg a Hidegkúti út 138.-ban Kultúra néven a moziját, amely kisebb-nagyobb szünetekkel 1945-ig működött, majd a II. világháború után a Magyar Partizán Szövetség mozijaként folytatták a vetítéseket. 1990. július 3-án zárt be hivatalosan a Kultúra mozi, ahol a Holt költők társasága című filmet játszották le utolsóként.
Alkalmi vetítéseket még 1996-ig tartottak benne, az épület napjainkban szerelvény szaküzletként működik.