Titkos recept szerint készül a Karády-sütemény

Kulináris és kulturális élvezetekben is része lehet annak, aki beül ide. A kávéház minden helyiségében Karády-relikviák láthatóak: például a nyaklánca, kesztyűje, kisasztala, bundája, továbbá eredeti plakátok. A kávéház üzletvezetője szerint az egyik legértékesebb darab az a cigarettatárca, amelyet édesanyjától kapott a színésznő. „Babucimnak!” felirat olvasható benne. A kávézóban halk zene szól: Karády-dalok és a színésznő idejében – a II. világháború előtt és alatt – sokat játszott édes-bús dallamok.
– Meglepve tapasztaltam – mesélte lelkesen a kávéház üzletvezetője, Kámán Tibor –, hogy nemcsak az idősek, hanem sok fiatal is ismeri és szereti Karádyt. Nem is csoda, hiszen zseniális színésznő és nagyon jó ember volt. Évente hatvanezer levelet kapott a rajongóitól. Megbecsülte őket, dedikált fotókat küldött vissza. Világszínvonalú sztár volt Karády, igazi hungarikum.
A kávéház üzletvezetője mesélt arról is, hogyan szeretett bele a bársonyos hangú színésznő legendájába. Néhány éve egyik barátja kereste meg azzal, hogy nem akarja-e megvásárolni a Karády-hagyatékot. Az értékes tárgyakat előzőleg felajánlották a Színháztörténeti Intézetnek, de nem sikerült megállapodniuk. Kámán Tibor viszont igent mondott – akkor még nem is tudta igazán, hogy mire –, és befektetőket keresett. Azóta kutatja Karády életét, és alapítványt hozott létre, amelynek ő az elnöke.
És hogy miért pont a Lövőház utcába költözött a múzeumként is működő kávézó? Egyszerű a válasz. Innen pár kilométerre, a Lepke utcában lakott a színésznő, ma Írország nagykövetsége működik az épületben. Karády annyira ragaszkodott egykori otthonához, hogy – ha visszakapta volna – a hatvanas években, kész lett volna hazatelepülni; de akkor még a színésznő nevét sem lehetett kiejteni Magyarországon. Karády Katalin New Yorkban halt meg, 1990-ben.

Közben bekapcsolódott a beszélgetésbe Péter Zsolt, a kávéház művészeti vezetője is. Elmondta, hogy szeptember 6-án 18 órakor tartják az első pódiumbeszélgetést, amelyet aztán minden hónapban újabb követ. Az első alkalommal Pusztaszeri László író-történész mesél Karádyról és vőlegényéről, Újszászy Istvánról, aki 1942-44 között az Államvédelmi Központ vezetője, a háborúból való kiugrás előkészítésének egyik kulcsfigurája volt. Karády-dalok is felcsendülnek majd, de hogy ki fog énekelni, az meglepetés. A tervek között szerepel, hogy olyan művészeket hívnak meg, akik valaha együtt léptek fel a színésznővel. A kávéház koncerteknek, sanzonesteknek és más kulturális rendezvényeknek is otthont ad majd. Reményeik szerint hamarosan – az egyéb relikviák mellett – Karády egyik fellépő ruhája is látható lesz a kávéházban.
Novák Zsófi Aliz

KARÁDY-SÜTEMÉNY
A kis kávéház étlapján mindig szerepel a Karády-sütemény. A színésznő New Yorkban minden vasárnap ilyet evett, olasz cukrász sütötte neki. Állítólag több cukrász járt már a Karády-kávézóban, csak azért, hogy megfejtse a titkos receptet, de ez senkinek sem sikerült. A „csodának” Sacher torta az alapja, van azonban egy plusz összetevője, amelytől utánozhatatlan ízét kapja.

A Karády Katalin Múzeum Kávéház várja az érdeklődőket szeptember 6-án 18 órára első pódiumbeszélgetésére, amelynek keretében Péter Zsolt, a múzeum kávéház művészeti vezetője Pusztaszeri László történésszel, a Karády és Ujszászy kötet szerzőjével beszélget. Az estét a legszebb Karády dalok teszik teljessé. Soós Enikő, a Karády énekverseny győztese énekel, tangóharmonikán Janota Zoltán kísér. A belépés ingyenes. A részvételi szándékot a 315-4397 telefonszámon előre kérik jelezni, mivel ülőhelyet csak korlátozott számban tudnak biztosítani. (Lövőház u. 16/b.)